Central de manipulación
Para fortalecer la estructura de comercialización de los productos hortícolas de la zona, en 1999 se puso en marcha la nueva Central de manipulación hortofrutícola. Su éxito y el crecimiento de la producción hicieron que en el año 2000 fuera ampliada por falta de capacidad.
Esta apuesta por la modernización incluyó la adquisición de maquinaria especializada para la manipulación y envasado de las hortalizas, logrando que el valor añadido de los productos permaneciera en la comarca y generando nuevos puestos de trabajo locales. La iniciativa impulsó especialmente la incorporación de mujeres a la plantilla, que en 1998 sumaban solo 6 empleadas y hoy representan el 75% de un equipo que oscila entre los 100 y 120 empleados según la temporada.
Además del incremento del personal, hemos apostado por la innovación: fuimos pioneros al instalar el primer calibrador de tomates de Andalucía Occidental, renovado en 2011, y contamos con 8 líneas de envasado automático que mejoran la calidad y agilidad del trabajo.
